千葉県富里市にある、障がい者を支援するNPO法人です。
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加工作業
梅干し
支援者様のお庭で収穫させて頂いた梅の実を塩と焼酎だけで漬け込み、天日干しした昔ながらの白干し梅(塩分12%)です。
お茶作り
(ゴーヤ)
支援者様からいただいり、栽培活動で収穫したゴーヤを刻んで乾燥、フライパンで炒ってお茶にします。
EMぼかし肥
EM菌と米糠を原料に、畑の肥料や生ごみの分解処理に使える「EMぼかし」を作っています。
数か月発酵させるので、上手に発酵できているか今でも樽を開けるときはドキドキします。
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